<?php

$texte = array("text.txt", "text2.txt");

srand((double)microtime()*1000000);
$zufall = rand(0,1);

include ("$texte[$zufall]");

?>

 // Dummy Datei, deren Änderungsdatum nur von Bedeutung ist...
 $filename = 'zeitmerker.txt';

 // Zeitspanne in Sekunden zwischen den Textaenderungen (hier: 4 Stunden)
 $delta = 4*60*60;

 // Marker, der anzeigt, ob die Zeitspanne vorbei ist...
 $textaendern = true;

 if (file_exists($filename)) {
   $textaendern = (time() - filemtime($filename) > $delta)
 }

 if ($textaendern) {
   // Dummy Datei initial anlegen
   $fp = fopen($filename, "w+");

  // Mach Deinen Kram wie oben...
   $textid = Identifier für den Text, den Du ausgeben möchtest

   fputs($fp, $textid);
 } else {
   $fp = fopen($filename, "r");
   $textid = fgets($fp);
 }
 fclose($fp);

 //Text mit der ID $textid ausgeben